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鳥つた
■食材へのこだわり
とりやでは、食材一つひとつにこだわっています。仕入れを決める際には、実際に現地へと足を運んで産地の方々とお話をしています。まさに、契約農家、生産者の顔の見える食材を選んでおります。
■器へのこだわり
とりやでは、「器」は上等な食材と同じぐらい大切なものと考えています。目でも愉しめる料理。それを目指すとりやでは、奈良県の遠州七窯の一、赤膚焼 大塩照山を種に使用しております。「目で味わう」愉しみも我々は大切にしています。
■空間へのこだわり
とりやでは、新宿、恵比寿ともに店内も程よく照明を落とし、柔らかな木の質感溢れるしっとりと落ち着いた雰囲気を楽しんでいただけるようにしております。また、カウンター席は、焼き場やスタッフとの距離が近く、調理風景を眺めていただける臨場感あふれる空間をご用意しております。会話を愉しみながら次の一串にご期待ください。
■接客へのこだわり
とりやでは、お客様に感動をしていただく美味しい料理は当然のことながら、お客様視点での接客、細やかな心配りなどには、自信をもっております。
店舗情報
現在の営業状況
現在、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、通常の営業はお休みさせていただき、テイクアウト営業のみさせていただいております。
テイクアウト
【テイクアウト営業再開のお知らせです】
■11:30〜13:30 店頭販売
■17:00〜20:00 店内受渡し
※ご予約は10:30〜20:00の間ならいつでも繋がります。
03-6456-4581
【テイクアウト内容】
◉弁当(上)1,500円
◉弁当(並)1,000円
◉鳥つたおつまみ9種盛1,800円
◉焼鳥7本 1,800円
◉焼鳥10本 2,500円
◉焼鳥15本 3,700円
◉その他お酒のテイクアウトも実施予定です。
※お昼はお弁当のみとさせて頂きます。
※夜は焼鳥を焼く時間も加味してお受け取り30分前までにお電話下さると幸いです。
休業期間中にも多数のお問い合わせを頂きました。お問い合わせが来る度にお断りしてしまい心苦しくもありましたが、当店を求めて下さっている方がいる事を嬉しく感じました。この場を借りて感謝のお言葉を伝えさせて頂きます。誠に有難う御座いました。新しいメニューも加わり、弁当の内容も少し変わっています！営業再開致しますのでこれからもよろしくお願い致します！！
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